Con motivo de la Fiesta de la Aceituna, una de las actividades programadas fueron las ponencias sobre Aceite de Oliva.
Estos coloquios tuvieron lugar el pasado lunes en la Casa Municipal de Cultura Francisco Delicado. En concreto fueron:
«El virgen extra algo más que una moda», a cargo de Dª Anunciación Carpio Dueñas, bióloga y especialista en grasas y aceites.
Y «Las grasas ingeridas por la madre afectan a la salud del hijo», a cargo de D. José Juan Gaforio Martínez, Doctor en Medicina y Cirugía por la Universidad de Granada, Director del Centro de Estudios Avanzados del Aceite de Oliva y del Olivar, de la Universidad de Jaén.
En estas charlas, además de desmentir algunos mitos y confirmar las bondades que el Aceite de Oliva nos ofrece, se pudo preguntar cualquier cuestión a ambos expertos en la materia, ampliando así los conocimientos de los asistentes al acto.
