El V Salón de la Alimentación Degusta en Jaén se celebrará del 18 al 20 de abril en el Palacio Provincial de Ferias y Congresos de Jaén (IFEJA) con la participación de cerca de 60 empresas y una programación que incluirá más de 40 actividades dirigidas tanto al público general como a profesionales del sector.
El diputado de Agricultura y Ganadería, Javier Perales, ha presentado esta nueva edición de un evento que vuelve a convertirse en escaparate del potencial agroalimentario y gastronómico de la provincia. La cita servirá una vez más como punto de encuentro entre empresas, consumidores, comercios y distribuidores.
La mayor parte de las firmas participantes pertenecen a la marca de calidad Degusta Jaén, aunque como novedad este año también se sumarán varias empresas integradas en la marca Sabor Granada, ampliando así la presencia de productos de proximidad y calidad.
Catas, degustaciones, showcookings y actividades para todos los públicos
El salón contará con diferentes espacios temáticos. Por un lado, una zona expositiva en la que las empresas participantes mostrarán sus productos. También habrá una zona gastronómica con degustaciones de cordero segureño y marisco, además de tapas elaboradas por distintos restaurantes.
A ello se sumará un área dedicada a catas y degustaciones de productos como aceite de oliva virgen extra, vinos, quesos o vermut, así como una zona específica para el público infantil, donde habrá ludoteca, talleres, juegos, concursos y actividades familiares.
Fin de semana abierto al público y lunes para profesionales
Las jornadas del sábado 18 y domingo 19 de abril estarán orientadas al público general, mientras que el lunes 20 de abril tendrá un marcado perfil profesional, con encuentros comerciales, jornadas sectoriales y actividades enfocadas al ámbito empresarial y hostelero.
Durante el sábado habrá catas de aceites, vinos y quesos, actividades infantiles como Peque Chef, cocina en directo, concursos, talleres en familia, sorteos y actuaciones musicales y de humor.
El domingo continuará la programación con nuevas catas, la final del Concurso Gastronómico Degusta Jaén, cocina en familia y una pipirrana solidaria cuya recaudación irá destinada a la Asociación Española Contra el Cáncer, además de nuevas actuaciones y sorteos.
Una jornada profesional para cerrar el evento
La programación del lunes incluirá encuentros comerciales entre empresas, entrega de placas a nuevos adheridos a la marca Degusta Jaén, showcookings con cocineros destacados y la celebración de concursos dirigidos a jóvenes profesionales de cocina y sala.
Además, como antesala de este evento, el viernes 17 de abril tendrá lugar la entrega de los Premios Degusta Jaén 2026, con los que se reconocerá a distintas empresas, comercios, restaurantes y profesionales del sector.
Con entrada libre y una propuesta cada vez más consolidada, Degusta en Jaén volverá a reunir durante tres días lo mejor de la gastronomía, la producción agroalimentaria y la cocina de cercanía.
